Les projets
STAGE COLLECTIF CLASSE DE PREMIERE SMR
Stage d’insertion sociale et professionnelle
La collecte alimentaire pour un bien être équitable.
Objectif : participer à des actions contre la pauvreté et l’exclusion sociale, pour acquérir des attitudes responsables et des comportements adaptés à sa formation de futur citoyen.
Actions réalisées :
• Collecte alimentaire dans les grandes surfaces d’Anet
• Tri et distribution – Secours Catholique
• Réalisation d’un livret de conseils alimentaires et de recettes « petit budget »
Des intervenants sont venus en cours :
• lutte contre la pauvreté et l’exclusion sociale : Secours Catholique, banque Alimentaire et Restos du coeur
Les 2 enseignantes responsables ont :
• favorisé la réflexion, l’échange, la prise de conscience
• apporté des compléments théoriques sur le développement durable, le commerce équitable…
• sensibilisé les élèves aux risques liés au déséquilibre alimentaire…
A la découverte des plantes aromatiques
Le stage collectif des 2ndesABIL est basé cette année sur le thème des plantes aromatiques et à applications pharmaceutiques. Une des journées a été consacrée à la cueillette des fleurs de Crocus Sativus. De ces fleurs, les élèves ont extrait à la main les pistils, qui donnent après séchage les fameux filaments de Safran. C’est en comparant le travail fourni à la quantité de Safran obtenue qu’ils ont travaillé sur la notion de coup de production et ont compris pourquoi le safran était si cher. Le prochaine étape sera l’utilisation de ce fameux safran en cuisine !
MANGEONS BIEN DES LE MATIN
C’est l’idée qu’ont voulu faire passer Emilie, Laureen et Léanna, trois élèves de BAC PRO Vente, à la clientèle de l’hypermarché Leclerc de Anet ce vendredi 10 juin.
C’est donc autour d’un petit déjeuner entièrement offert par le magasin que nos jeunes ont invité les clients à déguster les produits de la Marque Repère et ont pu discuter avec eux d’un sujet qui leur tient à cœur : la nutrition.
Lauréates du concours MSA en mars dernier, elles ont utilisé la bourse qui leur a été décernée pour faire imprimer des fiches, établies en cours avec leur professeur et sur les conseils d’une diététicienne, sur le thème des différents groupes d’aliments et de l’équilibre alimentaire.
Ces fiches d’information ont été distribuées tout au long de l’animation et nos élèves satisfaites d’avoir ainsi touché plus d’une centaine de personnes !
SOREL-MOUSSEL FAIT SON MARCHE
C’est sous un franc soleil que trois de nos élèves de Terminale BAC PRO Services ont organisé le marché de la ferme et de l’artisanat le samedi 7 mai.
Grâce à la collaboration de la municipalité, des producteurs, éleveurs et artisans locaux se sont installés sur la place de la mairie et ont ainsi contribué au succès de cette manifestation. Charcuterie, poterie, vin, confiture, spécialités de safran mais aussi poules et poussins, furets, lapins et les Saints Bernard avec leur démonstration d’attelage ont agrémenté la promenade des visiteurs.
Ce projet entrait dans le module d’action professionnelle et est pris en compte pour l’obtention du diplôme de nos futurs bacheliers, Amélie, Elise et Johann.
Ils avaient déjà été récompensés lors du concours Appel à Projets Jeunes de la MSA à Chartres en mars dernier au cours duquel ils avaient reçu une bourse de 450 €.
Ce prix les a aidés à mettre sur pied cet événement et visiblement, ils l’ont utilisé à bon escient.
Mais c’est bien leur motivation sans faille qui a fait le reste !
LES ELEVES DE PREMIERE BAC PRO SERVICES SE MOBILISENT POUR KOTOAKA !
Nous sommes les élèves de la classe de BAC PRO SMR, et nous sommes associés avec le président M. Pouhaer de l’association KOTOAKA (Dreux) pour venir en aide aux habitants du Burkina Faso. Nous avons déjà mené plusieurs actions comme par exemple un parrainage pour sponsoriser les élèves lors du cross annuel à hauteur de 1 euro chacun. Cette première action nous a permis de collecter 230 euros environ. La deuxième action consistait à envoyer des courriers et des mails à des professionnels de la coiffure, afin de soutenir l’installation de jeunes coiffeuses.
Le CFA de Chartres a répondu favorablement à notre demande. Ainsi M. Pouhaer a pu emmener le matériel à Ouagadougou. Par ailleurs nous avons lancé une grande collecte de récupération de téléphones portables (cette action servira pour les infirmières dans la brousse).Dans cette perspective, nous avons sollicité les élèves de notre lycée et les distributeurs locaux. Pour tenter de toucher un plus large public, nous avons également enregistré une émission de radio que vous pouvez suivre grâce au lien ci-dessous.
Nous avons également sollicité les élèves dans le cadre de l’opération bol de riz organisée chaque année dans notre lycée (les élèves acceptent de manger un bol de riz et de verser le prix de leur repas à des associations) et nous avons participé à la fête du Terroir les 19 et 20 mars 2011 à Ivry la Bataille. D’autres opérations sont en cours mais si vous souhaitez d’ores et déjà nous soutenir ou nous confier du matériel, vous pouvez nous contacter au 02.37.41.95.37 ou venir nous rencontrer lors des portes ouvertes le samedi 21 mai 2011. Nous comptons sur votre solidarité !!!!!!
LES PREMIERES LABORATOIRE S'INITIENT A LA CUISINE MOLECULAIRE
Sur un air de Roquefort, monter 2 litres de blanc en neige avec un seul blanc d’œuf, faire une chantilly chocolat à la menthe sans crème, jouer avec l’agar agar pour faire des spaghettis de tomate entourés de perles de sirop de menthe…
Ceci n’est pas une recette de sorcière mais des exemples de réalisations des 1ères bac pro labo, qui en découvrant les joies de la cuisine, mettent en application le fameux adage de leurs professeurs de labo : « la cuisine c’est de la chimie », même si pour beaucoup c’est plutôt l’inverse.
C’est ainsi qu’à partir de leur préparations rigolotes ils se penchent sur les problèmes plus sérieux d’obtention d’une émulsion, principe de fabrication d’un blanc en neige, procédés et conditions de gélification…un moyen original d’appliquer certains phénomènes chimiques à la compréhension des phénomènes culinaires.
Alors cuisine moléculaire ou chimie gastronomique ?
DIANE DE POITIERS A L'HONNEUR !
Dans le cadre du module d'Education Socio-Culturelle, les élèves de 4ème nouvellement intégrés au lycée, doivent être initiés à la découverte du patrimoine local.
Quoi de mieux qu'une icône historique pour appréhender la richesse monumentale locale et la fierté toujours très vive de ses habitants ?
Pour rendre hommage à Diane de Poitiers, cette grande dame qui a su gagner le coeur du roi Henri II et élever Anet au rang de villégiature royale, nous avons choisi avec les élèves de 4ème 2, de raconter sa vie au moyen d'une bande dessinée. Dans un premier temps, nous avons retracé en classe son parcours en effectuant une recherche documentaire puis en travaillant sur l'émission de Stéphane Bern « Secrets d'Histoire » qui lui était consacrée. Nous sommes ensuite allés visiter le château afin de nous imprégner de sa personnalité.
Forts de tous ces enseignements, nous avons pu dès lors laisser libre cours à nos crayons... Le résultat mêle en définitive des compositions originales réalisées d'après photographies prises lors de la commémoration du 29 mai 2010, des créations personnelles et des dessins imprimés en ligne.
L'ensemble constitue un recueil d'une vingtaine de pages, dont les élèves tirent une grande fierté et qui a obtenu l'aval du propriétaire du château, M. de Yturbe. Un exemplaire de ce travail a tout naturellement trouvé sa place sur les étagères du CDI, afin que chaque visiteur amateur de BD, puisse apprécier à sa juste valeur, le travail accompli par les élèves de la classe.
Stage d’insertion sociale et professionnelle
La collecte alimentaire pour un bien être équitable.
Objectif : participer à des actions contre la pauvreté et l’exclusion sociale, pour acquérir des attitudes responsables et des comportements adaptés à sa formation de futur citoyen.
Actions réalisées :
• Collecte alimentaire dans les grandes surfaces d’Anet
• Tri et distribution – Secours Catholique
• Réalisation d’un livret de conseils alimentaires et de recettes « petit budget »
Des intervenants sont venus en cours :
• lutte contre la pauvreté et l’exclusion sociale : Secours Catholique, banque Alimentaire et Restos du coeur
Les 2 enseignantes responsables ont :
• favorisé la réflexion, l’échange, la prise de conscience
• apporté des compléments théoriques sur le développement durable, le commerce équitable…
• sensibilisé les élèves aux risques liés au déséquilibre alimentaire…
A la découverte des plantes aromatiques
Le stage collectif des 2ndesABIL est basé cette année sur le thème des plantes aromatiques et à applications pharmaceutiques. Une des journées a été consacrée à la cueillette des fleurs de Crocus Sativus. De ces fleurs, les élèves ont extrait à la main les pistils, qui donnent après séchage les fameux filaments de Safran. C’est en comparant le travail fourni à la quantité de Safran obtenue qu’ils ont travaillé sur la notion de coup de production et ont compris pourquoi le safran était si cher. Le prochaine étape sera l’utilisation de ce fameux safran en cuisine !
MANGEONS BIEN DES LE MATIN
C’est l’idée qu’ont voulu faire passer Emilie, Laureen et Léanna, trois élèves de BAC PRO Vente, à la clientèle de l’hypermarché Leclerc de Anet ce vendredi 10 juin.
C’est donc autour d’un petit déjeuner entièrement offert par le magasin que nos jeunes ont invité les clients à déguster les produits de la Marque Repère et ont pu discuter avec eux d’un sujet qui leur tient à cœur : la nutrition.
Lauréates du concours MSA en mars dernier, elles ont utilisé la bourse qui leur a été décernée pour faire imprimer des fiches, établies en cours avec leur professeur et sur les conseils d’une diététicienne, sur le thème des différents groupes d’aliments et de l’équilibre alimentaire.
Ces fiches d’information ont été distribuées tout au long de l’animation et nos élèves satisfaites d’avoir ainsi touché plus d’une centaine de personnes !
SOREL-MOUSSEL FAIT SON MARCHE
C’est sous un franc soleil que trois de nos élèves de Terminale BAC PRO Services ont organisé le marché de la ferme et de l’artisanat le samedi 7 mai.
Grâce à la collaboration de la municipalité, des producteurs, éleveurs et artisans locaux se sont installés sur la place de la mairie et ont ainsi contribué au succès de cette manifestation. Charcuterie, poterie, vin, confiture, spécialités de safran mais aussi poules et poussins, furets, lapins et les Saints Bernard avec leur démonstration d’attelage ont agrémenté la promenade des visiteurs.
Ce projet entrait dans le module d’action professionnelle et est pris en compte pour l’obtention du diplôme de nos futurs bacheliers, Amélie, Elise et Johann.
Ils avaient déjà été récompensés lors du concours Appel à Projets Jeunes de la MSA à Chartres en mars dernier au cours duquel ils avaient reçu une bourse de 450 €.
Ce prix les a aidés à mettre sur pied cet événement et visiblement, ils l’ont utilisé à bon escient.
Mais c’est bien leur motivation sans faille qui a fait le reste !
LES ELEVES DE PREMIERE BAC PRO SERVICES SE MOBILISENT POUR KOTOAKA !
Nous sommes les élèves de la classe de BAC PRO SMR, et nous sommes associés avec le président M. Pouhaer de l’association KOTOAKA (Dreux) pour venir en aide aux habitants du Burkina Faso. Nous avons déjà mené plusieurs actions comme par exemple un parrainage pour sponsoriser les élèves lors du cross annuel à hauteur de 1 euro chacun. Cette première action nous a permis de collecter 230 euros environ. La deuxième action consistait à envoyer des courriers et des mails à des professionnels de la coiffure, afin de soutenir l’installation de jeunes coiffeuses.
Le CFA de Chartres a répondu favorablement à notre demande. Ainsi M. Pouhaer a pu emmener le matériel à Ouagadougou. Par ailleurs nous avons lancé une grande collecte de récupération de téléphones portables (cette action servira pour les infirmières dans la brousse).Dans cette perspective, nous avons sollicité les élèves de notre lycée et les distributeurs locaux. Pour tenter de toucher un plus large public, nous avons également enregistré une émission de radio que vous pouvez suivre grâce au lien ci-dessous.
Nous avons également sollicité les élèves dans le cadre de l’opération bol de riz organisée chaque année dans notre lycée (les élèves acceptent de manger un bol de riz et de verser le prix de leur repas à des associations) et nous avons participé à la fête du Terroir les 19 et 20 mars 2011 à Ivry la Bataille. D’autres opérations sont en cours mais si vous souhaitez d’ores et déjà nous soutenir ou nous confier du matériel, vous pouvez nous contacter au 02.37.41.95.37 ou venir nous rencontrer lors des portes ouvertes le samedi 21 mai 2011. Nous comptons sur votre solidarité !!!!!!
LES PREMIERES LABORATOIRE S'INITIENT A LA CUISINE MOLECULAIRE
Sur un air de Roquefort, monter 2 litres de blanc en neige avec un seul blanc d’œuf, faire une chantilly chocolat à la menthe sans crème, jouer avec l’agar agar pour faire des spaghettis de tomate entourés de perles de sirop de menthe…
Ceci n’est pas une recette de sorcière mais des exemples de réalisations des 1ères bac pro labo, qui en découvrant les joies de la cuisine, mettent en application le fameux adage de leurs professeurs de labo : « la cuisine c’est de la chimie », même si pour beaucoup c’est plutôt l’inverse.
C’est ainsi qu’à partir de leur préparations rigolotes ils se penchent sur les problèmes plus sérieux d’obtention d’une émulsion, principe de fabrication d’un blanc en neige, procédés et conditions de gélification…un moyen original d’appliquer certains phénomènes chimiques à la compréhension des phénomènes culinaires.
Alors cuisine moléculaire ou chimie gastronomique ?
DIANE DE POITIERS A L'HONNEUR !
Dans le cadre du module d'Education Socio-Culturelle, les élèves de 4ème nouvellement intégrés au lycée, doivent être initiés à la découverte du patrimoine local.
Quoi de mieux qu'une icône historique pour appréhender la richesse monumentale locale et la fierté toujours très vive de ses habitants ?
Pour rendre hommage à Diane de Poitiers, cette grande dame qui a su gagner le coeur du roi Henri II et élever Anet au rang de villégiature royale, nous avons choisi avec les élèves de 4ème 2, de raconter sa vie au moyen d'une bande dessinée. Dans un premier temps, nous avons retracé en classe son parcours en effectuant une recherche documentaire puis en travaillant sur l'émission de Stéphane Bern « Secrets d'Histoire » qui lui était consacrée. Nous sommes ensuite allés visiter le château afin de nous imprégner de sa personnalité.
Forts de tous ces enseignements, nous avons pu dès lors laisser libre cours à nos crayons... Le résultat mêle en définitive des compositions originales réalisées d'après photographies prises lors de la commémoration du 29 mai 2010, des créations personnelles et des dessins imprimés en ligne.
L'ensemble constitue un recueil d'une vingtaine de pages, dont les élèves tirent une grande fierté et qui a obtenu l'aval du propriétaire du château, M. de Yturbe. Un exemplaire de ce travail a tout naturellement trouvé sa place sur les étagères du CDI, afin que chaque visiteur amateur de BD, puisse apprécier à sa juste valeur, le travail accompli par les élèves de la classe.